|
葡萄经无核剂处理后，可使花器受精不完全，造成败育，最后形成不了种子而称无核。这种无核葡萄基本控制了落花落果，果粒整齐，平均穗重达2公斤，具有明显的增产效果，尤其对巨峰系列品种效果更为明显。同时可使果实提前成熟，抢早上市，其价格是普通葡萄品种的2倍以上。我区于1998年开始推广葡萄无核剂处理技术，面积达55亩，平均亩产量达到2400公斤，平均亩产值达1．2万元，比对照亩增值8400元(使用无核剂的葡萄每公斤5元，对照每公斤3元，亩产量1200公斤)。因此，葡萄的无核剂处理具有较高的经济效益和社会效益。现将我区应用葡萄无核剂处理技术介绍如下。
一、无核剂的使用方法
葡萄无核剂1号在葡萄开花前2-10天(一般在6月上旬)、花后5天(一般在6月下旬90％落花后)两次蘸花序处理。1号剂每2亩需5瓶，花前2瓶，花后3瓶(因为花后花序长大，需药量大)。处理方法是用广口瓶盛药液蘸湿即可。
二、无核剂处理后的管理
由于葡萄经无核化处理后，果实成熟期缩短，坐果率提高，同时，种子败育，自身缺乏生长激素，需要大量补给外援生长素，这种外援生长素一是来源于无核剂，二是来源于肥水供应。因此，葡萄无核化处理要求肥水管理水平要高于一般葡萄园。
1．施肥 9月至落叶前进行早秋施基肥。采用腐熟的有机肥，亩施4000公斤。追肥在萌芽开花前追施氮、磷、钾比例为2：1：1的专用肥，亩施30-45公斤。6月下旬果实膨大后期施氮、磷、钾比例为1：2：2的专用肥，亩施20-25公斤。7月初开始每隔1周叶片喷1次磷、钾肥，连喷3次。
2．灌水
根据葡萄不同生长时期需水特点，适时灌水，一般在萌芽前灌1次透水，促进植株萌芽，坐果后每隔1周左右灌1次小水，利于果实膨大，果实成熟前10天左右灌1次水，葡萄下架防寒前灌1次封冻水。每次施肥后也要及时灌水。
3．抹芽定枝
葡萄的主、副芽都能萌发，一般旺树适当晚抹芽，弱树应尽早抹芽定枝，对巨蜂等难坐果的品种最好分步进行。当芽萌发至能分清强弱时，进行首次抹芽，去弱留强，去前留后。当副梢长到20厘米时，对生长健壮有花序的副梢视情况取舍外，其余要及时疏除，一般每平方米留11个新梢。第三次抹芽是对架面的留梢、留果量做最后调整，应及时把新梢摘心，去副穗，掐去1／4穗尖。
4．新梢及叶片的管理 葡萄花前2-3天，对结果枝花序以上留5-7片叶摘心，营养枝留4-5片叶摘心，同时去掉花穗以下所有的副梢。对多次萌发的副梢留1-2片叶进行反复摘心。
5．花果管理 一般每平方米5-6个花序，不能超过6个，其它新梢不留花序，做营养枝，并控制其副梢生长。营养枝与结果枝的比例为2-3:1。
6．病虫害防治
清扫果园，减少病虫来源，萌芽前打光杆药(喷布3-5波美度的石硫合剂)；始花期喷布40％乐果乳油1000倍或20％速灭杀丁乳油2000倍液防治蓟马。果实生长期根据植株生长情况，每隔15天喷布2-3次半量式波尔多液200倍、90％乙磷铝700倍或杀毒矾锰锌400倍液交替使用。
葡萄日光温室栽培的温湿度调控措施
温室葡萄丰产高效的关键在于温湿的调控，日光温室葡萄对温度要求比较严格，特别是在严寒的冬天，要时刻注意保持温度，一般夜间温度不低于10－15℃，白天温度要求达到30℃。温室湿度也很重要，土壤干旱时必须浇水，但其水分受塑料棚膜的隔绝，不容易散失。一般情况下温室内土壤持水量在60％左右，空气湿度达到55％－65％，则能满足葡萄生长结果的要求。如果温湿度超出以上标准，就要及时采取措施。
一、温度测控措施
1、多施有机肥
在温室内亩施入优质粪肥5000公斤，或在棚室角落堆积有机肥，利用有机肥分解过程中释放的热量，可起到增温效果。实践证明，增施足量有机肥，能够提高地温1℃，并能增加温室内二氧化碳浓度。
2、防止温室漏气
扣棚后应详细检查塑料棚膜，发现搭接不严、破裂等现象，要及时用塑料粘接剂或塑料胶带封严，后墙要用白灰、水泥或草泥抹严，后屋顶上保温土层15厘米，门口风障的建造质量要高，并在门口的内外两侧设置双层门帘，防止热量散失。
3、草帘保温
晚上加盖草帘保温，草帘下附加纸被。晴天一般在上午8点左右揭帘，下午日落前1小时（4点左右）盖帘，阴天、雪天不揭帘，确保温室内热量的贮存。
4、设置防寒沟
防寒沟是温室的重要组织部分。建造温室时，在温室南面15厘米处挖深、宽各40厘米的沟，沟内用干菜叶、茅草、稻草等填充后覆土，防止温室内外温度交换。通过比较，设置防寒沟的温室比下设防寒沟的温度可提高温度1.5℃。
5、控制和减少浇水
水能降低地温和温室气温。大严冬和早春浇水宜少，切忌大水温灌。以隔行浇水的方法进行，即隔一行或两行，过3天后再浇另一行或两行，能有效地保持温度。如能采用滴灌效果更好。
6、温室加温
在温度达不到葡萄生长所要求的温度时（白天达不到25℃以上）可采取加温措施。一是在温室内搭建火炉，用煤炭做燃料，火炉点燃时间的长短根据室温而定，优点是增温快，热能利用率高，缺点是易产生有害气体。二是采用暖气，在温室外设置锅炉，连接温室内暖气，优点是洁净，不产生有害气体，缺点是热量损失大。三是燃烧液化气，把天然气灶置于温室内，连接液化气瓶，将灶点燃放出热量。无论采用哪种方法，都要有专人看管，防止火灾发生和温度过高灼伤葡萄植株，以及造成不必要的能源浪费。
二、湿度调节措施
1、选址要合适
不要把温室建在地势低洼、排水不良好及有高大遮光物的地方，尽量选择地势平坦交通便利的地方。
2、合理浇水
采用隔行灌水和滴灌的浇水方法，少采用和不采用大水温灌。
3、干砖吸湿
土壤浇水过大时，用未浸过水的新砖（吸湿后不影响建筑使用）平放在葡萄行间地面上，吸湿效果很好。用砖的多少根据土壤湿度决定，经试验，一块机制新砖吸水达到饱和时需水156克。
4、客土
将葡萄行间过湿土壤用锹挖取3－5厘米深，放到温室外，将干土面（冬季坑塘向阳面的干土层）放到被取走土的地方；干土面吸湿后取走，湿土经晾晒后放回原处。
5、不在温室内湿度过大时喷雾
湿度过大而又须防治病虫害时，要用烟雾剂和粉尘剂，尽量不用喷雾剂，以免增加空气湿度。
6、及时通风换气
在能够保证温室温度的前提下，打开通风口使多余的水分随空气排出室外。
7、提高气温
在提高温度时湿度会相对下降。气温升高1℃，空气湿度可下降4.5％。 |