为进一步提高水果品质，提升特色水果在国际国内市场的竞争力，恭城县把水果标准化生产作为当前重要的农业战略，高度重视以农业科技推动水果产业持续健康发展。为推广普及水果标准化生产技术，全县组织各乡（镇），农技协会会长、农民专业合作社理事长共300多人系统地学习了水果标准化生产和月柿冬季整形修剪技术；在各乡（镇）举办农技培训班32期，科技人员深入村屯培训420期，发放资料23000多份，培训人数达13582人次；培训方式一是将培训地点在田间地头，让老百姓亲身感受、现场提问、实地操作，农技人员现场解答、现场示范；二是加强技术骨干、村民代表的相互交流学习，通过学习外地的成功经验，使果农进一步增强科学种植的信心。
    县科技局、农业局紧抓时机，刻录了果树修剪、施肥、用药等管护技术的光碟，制作了图文并茂的农技知识小手册，免费提供给果农随时随地学习科学技术。目前，全县建立了莲花镇莲塘岭和西岭乡朝川月柿标准化生产、嘉会乡下蕉柑桔标准化生产三个500亩以上的示范基地，建立100亩以上的示范基地13个，以行政村为单位建立30亩以上的示范基地121个。各乡（镇）以果树冬季科学管护为契机，大力推广农业科技，争创示范果园，在全县掀起了水果标准化种植生产热潮。